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Tunisie
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Tunisie

 
 
Population : 9.6 millions d'habitants
Superficie : 162 155km² (1.200 km de côtes sur la Mer Méditerranée)
Capitale : Tunis (1 680 000 habitants)
Climat : Méditerranéen tempéré
Langue : L'Arabe est la langue officielle du pays. Par contre, le Français, l'Italien, l'Anglais et l'Allemand sont couramment parlés.
Religion : Musulmane, Israélite, Catholique, Orthodoxe
Monnaie : Dinar tunisien
Régime : Présidentiel

La Tunisie, un pays où la mer, le soleil, la montagne, le désert, sont en parfaite harmonie.

Nombreuses sont les richesses culturelles qu'ont déposées les civilisations passées, Romaine, Arabe, Européenne, etc…La beauté pure des Oasis du Grand Sud vous attirera, des plages de sable fin aux vergers de la Côte de Hammamet, de l'Ile de Djerba aux dunes du Sahara, laissez vous envoûter.

Un pays aux richesses artisanales multiples. C'est aussi un pays où la gentillesse et l'accueil sont présents, où le soleil inonde les coeurs et les visages.

Drapeau de la Tunisie Carte de la Tunisie

Situation géographique

Baignée par la Mer Méditerranée, la Tunisie se situe à l’endroit où la pointe nord-est de l’Afrique côtoie la berge sud de l’Europe.

Relief et climat

Montagneux et vert dans le nord, le pays devient plus plat et plus sec vers le sud. Un climat méditerranéen sur l’ensemble du pays et désertique dans le Sud. Si le climat est particulièrement chaud voir difficilement supportable à l’intérieur en été, il est très agréable au bord des côtes. Dans les oasis du Sud et au Sahara, la meilleure saison va de novembre à mars.

Les nuits, entre décembre et février peuvent être très froides. Méfiez vous des scorpions et des serpents dans le sud tunisien. Les moustiques sont présents partout.

Représentations de la Tunisie au Canada

Office de tourisme de Tunisie :
1253 McGill College, suite 655,
Montréal, Qc, H3B 2Y5
Tel : (514) 397-1182
Fax: (514) 397-1647
Courriel : tunisinfo@qc.aira.com
Internet : www.tourismtunisia.com
Ambassade de Tunisie : 515 O'Connor Street, Ottawa, ON, K1S 3P8
Tel : (613) 237-0330
Fax : (613) 237-7939
Internet : www.mutan.org
Consulat de Tunisie : 511 Place d'Armes, bureau 501, Montréal, Qc
Tel : (514) 844-6909
Fax : (514)844-5895
Courriel : ct.montreal.@info-internet.net

Représentations du Canada en Tunisie

Ambassade du Canada :
3 rue Sénégal, Place d'Afrique,
Tunis-Belvédère, Tunisie
Tel : 216-71-796-577
Fax : 216-71-792-371
Courriel : tunis@dfait-maeci.gc.ca
Internet : www.dfait-maeci.gc.ca/tunisia

Formalités

Un passeport en cours de validité, valide 6 mois après la date de retour.

Douane

Vous aurez à remplir une fiche, distribuée dans l'avion, comportant un certain nombre de renseignements.

Cette fiche est en deux parties qu'il faut remplir entièrement. Elle vous servira de carte d'identité en Tunisie. Il faut donc la garder sur soi.

Les bagages sont quelquefois vérifiés. On a le droit d'entrer avec 1l d'alcool fort, 400 cigarettes, un litre d'eau de toilette ou 0,25l de parfum. Pour le matériel photo, on a droit à deux appareils et une caméra. Il est préférable d'avoir les factures avec soi en cas de contrôle au retour.

Santé/Vaccins

Aucun vaccin, à ce jour, n'est exigé pour la Tunisie.

Electricité

Partout en Tunisie du 220 volts. Les prises ne sont pas identiques sur place, il faut se munir d'un adaptateur.

Monnaie, banques, cartes de crédit

Le dinar tunisien (Dt) est divisé en 1 000 millimes. C’est une monnaie disponible sous forme de billets et pièces. L’importation et l’exportation de Dinars sont interdites. Horaires d’ouverture des banques; de 8 h à 16 h du lundi au vendredi; du 1er juillet au 31 août, elles ne sont ouvertes que de 8 h à 12 h du lundi au vendredi.
Pendant le ramadan, elles ferment à 12 ou 13h. La plupart des banques ne prennent pas de commission sur les espèces mais certaines en prélèvent une sur les chèques de voyage.
Il est possible de changer dans la plupart des hôtels.

Les cartes de crédit internationales sont acceptées dans la plupart des hôtels et des centres touristiques. Des distributeurs automatiques de billets (DAB) sont disponibles dans la plupart des villes.

Permis de conduire

Le permis international est obligatoire pour conduire en Tunisie.
Métro: à Tunis, le métro léger est un tramway moderne.

Fêtes religieuses musulmanes

Ramadan : le ramadan dure un mois, et a la particularité que d'une année à l'autre il ne se célèbre pas aux mêmes dates. Pour diverses raisons (les établissements sont fermés l'après-midi et ouvrent après le coucher du soleil, le respect des us et coutumes locales implique d'éviter de boire, manger et fumer en public), nous conseillons à nos clients, autant que faire se peut, de ne pas partir durant cette période. Nos conseillères sauront vous renseigner sur cette question.

Achats

  Artisan Tunisie AfriqueLa Tunisie vous offre une gamme étendue « de souvenirs locaux » à ramener chez-vous. Les tapis: Plus votre tapis sera épais et plus la laine sera tissée de manière compacte et plus votre tapis aura de la valeur. La poterie: A Nabeul, vous aurez la chance de voir des fabriques de poteries et vous pourrez acheter à des prix avantageux toute une gamme de produits de vaisselle. Le cuir et le cuivre sont également très travaillés en Tunisie et vous pourrez trouver des produits artisanaux de qualité. Les bijoux: Pour les amateurs d’or, sachez qu’il est bon marché à condition de vérifier à chaque fois le poinçon gage de son authenticité. On trouve aussi des pièces originales en argent.

Marchandage

Comme tous les pays orientaux, il est de mise ici aussi ! Sachez que le premier prix proposé n’est jamais celui auquel le vendeur s’attend à concrétiser la transaction. Après ... c'est à vous de jouer!!!

Pourboire

Le pourboire n’est pas obligatoire. Il est à la discrétion du visiteur.

Tenue vestimentaire

Les femmes doivent éviter les tenues courtes en dehors des stations balnéaires.
Dans les lieux saints, les shorts pour les hommes et les jupes au-dessus du genou ne sont pas permis. A la plage, le monokini et le nudisme sont interdits. Le bikini est autorisé dans les hôtels et dans les zones touristiques. Pendant le mois du Ramadan, évitez de fumer, boire et manger dans des lieux publics.

Cuisine

   
 La gastronomie tunisienne repose sur l'utilisation de l'huile d'olive et des épices. Comme souvent des produits simples aboutissent à des mets raffinés.
Tout l'art culinaire tunisien repose dans la maîtrise des mélanges appropriés et des dosages savants. C’est une cuisine très épicée sur laquelle règne l’harissa (ce condiment de feu obtenu avec des piments rouges pilés).

Le poisson se consomme beaucoup le long des côtes. Les variétés ne manquent pas.
Goûtez le potage « chorba » aux légumes et à la viande d’agneau. L’immanquable « brik », crêpe fourrée à l’œuf et à la farce de viande. L’omelette au poulet nommée « tajine » ou «  ojja » si elle s’accompagne de merguez.

L’agneau à la gargoulette, cuit dans une cruche en terre qu’on brise cérémonieusement devant vous.

Le « chakchouka », ce hochepot tunisien et naturellement le fameux couscous, servi avec de l’agneau, du poulet, du poisson ou même sucré, avec dattes et raisins secs. 

Desserts
La Tunisie est le pays des gâteaux. Typiquement tunisiens sont les makhroud  (gâteau trempé dans du miel et fourré de dattes), les cornes de gazelle à base d’amandes et de sésame, les briks (farcis aux fruits secs) et l’harissa, une préparation de semoule imbibée de miel parfumée à la fleur d’oranger. Sans oublier les desserts très sucrés : baklawa, makhroud, Kaâk, etc…

Et rien de plus rafraîchissant qu’un thé à la menthe bien corsé et, si vous êtes dans le Sud, le jus de palmier ou leguimi, à boire bien frais.

Les vins de Tunisie
En Tunisie, l’art de cultiver la vigne et de faire du vin remonte à la plus haute Antiquité.
Omar Khayam, vin rosé, soyeux, expressif et féminin, parfait pour l’apéritif et pour accompagner des plats raffinés et fins.

Château Hannon,  vin blanc sec et léger avec un nez fruité et un palais frais, il se déguste avec du poisson.

Château Hannon, vin rouge, rond, fruité aux tanins assez souples aux senteurs méridionales; en finale, gras et fort agréable. Il accompagne harmonieusement les viandes rouges, grillades et gibiers.

La thalassothérapie en Tunisie

Choisir la Thalassothérapie en Tunisie, c’est choisir la qualité des soins, le plaisir et le confort, le charme et la tradition, le soleil et le dépaysement, les loisirs et la découverte.
On retire toujours un plaisir particulier d’une thalassothérapie en Tunisie grâce à mille petits détails hérités de la culture du pays. Ce sont par exemple un doigté particulier apporté aux massages, une décoration inspirée des maisons traditionnelles ou des thermes antiques, des hammams décorés à l’orientale, et, dans certains centres, des soins directement inspirés de la tradition tunisienne.

Les centres de thalassothérapie vous attendent tout le long du littoral tunisien.

Consultez votre agence de voyage Travelnet pour plus d'informations et des offres sur cette destination.

** Agence de voyage Travelnet remercie l’Office de Tourisme deTunisie de lui avoir fourni les informations et les photos.
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